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伊利推動“種養一體”

對前來效勞的伊利魯東奶源區域經理閆海濱說:“伊利推進的種養一體化,幫我們處理了養牛的兩大難題,我們再也不愁了!哪兩大難題?一是“吃”的問題。對牧場來說,飼料是牧場養殖本錢的大頭,要占牧場運營的70%~80%。以往牧場給奶牛喂的都是“高價糧”,苜蓿、燕麥草需求進口,羊草需求外購,不只價錢昂貴,還要支付大量運費,牧場運營壓力很大。二是“拉”的問題。奶牛每天產生的大量糞污,怎樣處置才更環保,也著實讓人頭疼。這些問題也是整體奶業復興的絆腳石。為了協助牧場更好地開展,伊利經過探究,找到理解決問題的好方法,那就是推進粗飼料本地化種植,促進種養分離、種養一體。閆海濱引見說:“伊利從2013年就開端推進這項工作,協助協作牧場就地就近處理飼料供給,降低飼養本錢,同時推進糞污還田,完成農牧循環開展。”

推進“種養一體”,處理奶業開展難題

綠草源牧場存欄奶牛800多頭,此前為了處置糞污,牧場租賃了一批土地,用牛糞來種干果。伊利的技術人員到牧場效勞時看到這個狀況,很是可惜,“你們有這么好的資源,不拿來種飼料養牛,有點兒舍近求遠了。”伊利技術人員倡議牧場自種粗飼料,這樣省下的錢比種干果賺的還要多。

不過,自種飼料能不能滿足奶牛的營養需求,會不會影響牛奶質量,經濟效益到底如何,這些顧忌讓高冠俊覺得心里沒底。經過到其他牧場調查,又坐下來算算經濟賬,高冠俊他們覺得能夠試一試。但種飼料和種糧食不一樣,選哪些品類,什么時節收割,怎樣制造青貯,技術上要有硬功夫。在伊利專家的倡議下,綠草源牧場選擇與當地環境適合的玉米、小麥、旱稻、花生秧等作為種植種類。伊利還組織綠草源牧場的人員參與飼料種植相關的培訓,協助他們學得“功夫”在身。

2017年,綠草源開端嘗試自種粗飼料。種子播下去,又有牛糞這樣的上好有機肥,莊稼長勢十分喜人。收割時節,伊利的技術員又來到田間地頭,停止現場指導,用什么樣的機器,怎樣破碎,秸稈切多長有利于奶牛反芻……高冠俊說:“伊利的技術員指導的十分細,我們的切割刀不行了,還會催促我們去磨一磨。”然后是晾曬、裝窖、做青貯,整個過程伊利技術員都會跟蹤指導。開窖的第一時間,牧場還要將飼料樣本寄到伊利奶科院,奶科院的專家經過化驗,剖析飼料的營養成分,為牧場做合理的飼料配方。

在飼養環節,伊利的牧場SOP管理有著細致的流程,啥時喂,喂幾,都有細致的操作標準。依照流程把第一批自種自做的飼料喂下去,大家還是犯嘀咕:吃慣了進口“西餐”的奶牛能不能順應?還要靠事實說話。經過化驗,牛奶在乳脂、乳蛋白等指標上不但沒降低,反而更好。長期來看,在精密的喂養下,奶牛的單產也有大幅提升,從之前的28——30公斤逐步進步到如今的37.5公斤。事實證明,本人種粗飼料也能把牛養好。高冠俊掰著指頭算了算,“靠本人種飼料,牧場每公斤奶的飼料本錢從原來的2.2元降到如今的1.9元。另外用牛糞施肥,肥料錢一年也省下近20萬。省下來就是掙的,這么算起來我們一年多掙了100多萬,這要感激伊利的協助。”嘗到甜頭后,綠草源牧場進一步擴展種植范圍,目前飼料種植面積已達1600畝。

提供全面幫扶,為牧場開展開路

相比綠草源牧場,佳順牧場在種養一體化道路上起步更早。早在2009年,佳順牧場就開端用途理后的牛糞種植青貯等粗飼料。但由于缺乏技術指導,青貯制造的流程不標準,開窖之后不是上面爛了,就是邊上爛了,形成很大的糜費。自從2012年和伊利開端協作,這種狀況取得大大改觀。伊利經過技術培訓、現場指導,協助牧場控制飼料“烹飪”的辦法。佳順牧場的業主孫道金說:“有伊利的技術指導,我們的飼料再也沒爛過。以前是不用進口苜蓿就不會養牛,如今奶牛吃我們本人的料也能養得好!”

除了技術幫扶外,伊利還協助牧場處理飼料種植中“錢”的問題。牧場運營需求投入大筆資金,特別是青貯制造期間需求用上更多錢,但有時難免資金周轉不靈,“一分錢難倒英雄漢”。為了協助協作同伴處理融資難題,伊利創新產業鏈金融形式,從2014年開端與銀行等金融機構協作,推出“青貯保”等金融產品,協助牧場解十萬火急。去年,佳順牧場就應用“青貯保”,取得伊利300多萬的資金支持。業主孫道金說:“這么大筆資金,伊利一個禮拜就幫我們處理了,我們都沒想到有這么快!”

伊利的全方面支持下,佳順牧場種植飼料的效益明顯,每公斤奶的飼料本錢從之前的2.2~2.3元降到了如今的1.8~2元,每年省下一大筆錢。伊利的協助也給了牧場強大的自信心,牧場把飼料種植面積從2009年的400畝擴展到如今的2600畝,主種小麥、玉米等種類。同時還斥資200多萬從德國購置克拉斯青貯收獲機,用于專業的青貯收割、制造。到牧場效勞的伊利魯東奶源區域經理閆海濱還鼓舞牧場多買牛,多種飼料,“錢的事兒,大家一同來諧和處理。”

親密產業聯合,促停止業共贏開展

牧場本人種植粗飼料有時缺乏足夠的土地資源,為此伊利還推進牧場和種植戶協作,經過親密產業聯合,來處理飼料本地化種植中遇到的問題,同時帶動農牧民增收。拿綠草源牧場來說,固然本人種植了1600畝的粗飼料,但每年還有3000噸的缺口。為了補償這個缺口,綠草源牧場與當地種植戶協作,簽署協議,種植戶來種,牧場來收買。這個過程,伊利仍然會投入其中,協助牧場把控飼料的質量等。伊利推進的產業聯合形式,讓種養雙方完成了共贏。綠草源牧場場長高冠俊說:“從本地購置飼料,我們省了錢。同時,種植戶的收益也高了。”他算了筆賬:“我們收全株玉米,比種植戶單賣玉米棒子劃算,一畝地種植戶能增收200元左右。假如我們買8000噸,一年能帶動3000畝的飼料種植,為種植戶能帶來60萬的收益。”位于山東臨朐的新荷牧場則完整采用向周邊種植戶收買的方式,完成粗飼料本地化種植。新荷牧場共帶動周邊種植戶4800畝地的粗飼料種植,每年為種植戶創收48萬元。閆海濱引見:“目前,伊利在魯東區域已大面積推行種植青貯玉米、小麥、花生秧、旱稻等品種的粗飼料,不但遭到牧場歡送,也被廣闊種植戶認可。”據統計,在伊利的推進下,僅青貯玉米一項,在全國就帶動了260多萬畝的種植和銷售,全年為種植戶帶來16億元的收入。

當前,“種養一體化”是國度著力倡導和扶持的消費形式。在2018年國務院辦公廳發布的《關于推進奶業復興保證乳質量量平安的意見》中,將“種養分離,草畜配套”作為推進奶業復興的重要舉措。伊利作為行業引領者,經過推進“種養一體化”,親密與原奶供給商的利益聯合,在協助他們降本增效的同時,推進奶業消費與生態協同開展。這些工作,最終也是為消費者提供更好的質量效勞。經過推進“種養一體”,伊利把質量保證工作前置到牧草種植環節,真正做到從源頭打造一杯營養安康的好牛奶。能夠說,助力奶業復興,保證乳品質量,伊利又走在行業前頭。

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